RICETTA DI GIRANDOLINE DI MARZAPANE E CIOCCOLATO
Le girandoline di marzapane sono bellissimi e invitanti dolcetti a forma di spirale, fatti con marzapane e cioccolato. Sono deliziose e facili da preparare!
Puoi servirle agli ospiti all’ora del tè, farai un’ottima figura!
Segui questa semplice ricetta, farai prestissimo a farle (e anche a mangiarle!)
Ingredienti
- 200 gmarzapane
- 100 gcioccolato fondente
- 100 gzucchero a velo
- 2 cucchiailiquore (alla mandorla amara)
Preparazione
Rompi grossolanamente il cioccolato e mettilo a sciogliere a bagnomaria; poi lascialo raffreddare un pochino.
Prendi il marzapane e incorporalo con zucchero a velo e liquore; lavora la pasta con le mani, amalgamando il tutto.
Spolvera un foglio di carta da forno con un pochino di zucchero a velo; poi versaci sopra il marzapane e stendilo con un matterello fino a formare un rettangolo di circa 25X15 cm.
Spalma il cioccolato sul marzapane, poi arrotolalo sul lato più lungo e chiudi le estremità della carta da forno girandole come se fossero quelle di una caramella.
Metti il rotolo a solidificarsi in frigo per almeno 2 ore.
Dopodichè taglialo a fettine spesse 1 cm, ottenendo 25 girandoline.
Questa ricetta delle girandoline di marzapane è ispirata ad una ricetta che ho trovato su una busta di zucchero a velo Paneangeli.
Immagine: Bryan Ochalla
